Сделать Сыр Дома

28.03.2019by admin

В нашем городе этот сыр купить не реально.видимо наши торговые работники считают, что для жителей это уж слишком дорого, да и роскошь.типа переживут и без 'Филадельфии'! Ну, а если очень хочется, а если я люблю чизкейки(которых в нашем городе днем с огнем не найти), что же делать? Вот и нашелся выход.приготовить самой. Я сразу хочу извиниться за отсутствие пошаговых фото, да и финальной фотографии нет, так я готовила этот сыр для чизкейка, позже выложу его рецепт. Но рецепт сыра может пригодиться многим, которые испытывают такие же трудности как и я, или просто нет лишних денег, так как 'Филадельфия' не дешёвое удовольствие! Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.

Котлеты из куриных грудок - настоящая находка для тех, у кого совсем не много времени на готовку, но при этом хочется баловать свою семью вкусными и полезными блюдами. Приготовление займет считанны. Котлеты из куринной грудки.

Сыр домашний - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный. 4 часа назад закончила делать сделать сыр по данному рецепту! Jul 11, 2017 - Сделать домашний сыр — твёрдый и мягкий, брынзу и маскарпоне — можно на любой кухне из самых обычных ингредиентов.

Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!!! На фото показан процесс приготовления. Дорогие Любители чизкейка!!!! Спешу обрадовать- есть более легкий способ приготовления сыра, лично мной опробованный, конечный результат ни чем не отличается от 'Филадельфии' и чизкейк получается ооочень вкусный, плотный и при этом легкий!!! Берем 3 пачки свежей сметаны 500гр. Жирностью 20% откидываем на двойной слой марли и в дуршлаг, под него кастрюльку и всю эту конструкцию ставим в холодильник на 20 часов, из сметаны выделится, примерно, 1стакан сыворотки и вместе с ней уйдет горечь, затем добавить чуть-чуть соли и взбить блендером, попробуйте, действительно будете в восторге!!! Добрый вечер, Эллиса.

Во время чтения рецепта у меня возникли вопросы. Думала, что найду ответы в комментариях, но там оказались только восторженные возгласы и высокие оценки. Поэтому, задаю вопросы уже после приготовления сыра. Сразу отмечу, что сыр получился отменный, но, мало (ответ знаю). Что касается самой процедуры приготовления, то здесь и есть вопросы.

Древнеримский афоризм гласит: «Hauritaquamcribro, quidiscerevultsinelibro», что в переводе с латыни означает «Черпает воду решетом тот, кто хочет учиться. Скачайте бесплатно шаблон дневника питания для похудения с подсчетом калорий, образец заполнения и советы, как заполнять пищевой дневник. Образцы дневников питания на неделю и на один день Вы можете скачать на нашем сайте бесплатно, напрямую, без ссылок. Дневник калорийности питания.

Во-первых, зачем кипятить молоко на среднем огне? На это уходит времени порядка 30 минут, когда на большом огне уровень кипения достигается буквально за 10 минут максимум. В общем, на свой страх и риск я и на большом и на среднем кипятила молоко. Кстати, заметила, что на среднем огне молоко уваривается и количество убавляется (может быть и с этим связан маленький выход готового продукта тоже).

Потом, мне не понятно, в какой момент отключаем огонь и вливаем кефир. Как я сделала: молоко закипело, я отключила огонь и одновременно уже вливала кефир, помешивая пока не свернется весь.

Далее - по Вашему рецепту. Еще вопрос по поводу взбивания яйца - я взбивала венчиком до тех пор, пока оно не превратилось в консистенцию 'гоголь-моголь', то есть, стало пенистым и практически прозрачным.

До какой стадии нужно взбивать яйцо - тоже не понятно. В общем, рецепт довольно простой, а вкус - потрясающий. И заслуживает наивысшей оценки. Но с Вашей стороны (на будущее) я все-таки жду ответов на мои вопросы. Вдруг, еще кому-нибудь пригодятся.

В следующий раз сделаю две-три порции, чтобы накормить свою огромную семью. А Вам желаю творческих и кулинарных успехов!

Сделать Плавленный Сыр Домашних Условиях

Спасибо за рецепт!